RESTORAN ŞARAPHANE YAĞHANE

Taşköy Ajandası

TAŞKÖY MODALI TANDIR İSTASYONU AÇILDI!

Zeytin ağaçlarının altında, göz alabildiğine yeşil bir bahçemizde, kışın soğuğundan yazın sıcağından koruyan cam avlumuzda ya da yüksek tavanlı taş evimizde özel günler, unutulmaz kutlamalar, verimli toplantılar için her şey hazır…

Doğal, organik ve yerel lezzetlerle zenginleştirdiğimiz sofralarımızın başköşesindeyse artık bir TANDIR İSTASYONU var.

Bahçedeki ocaklarımızda her gün kuzu tandır, her hafta sonu kuzu çevirme yapıyor, sıcak sıcak servis ediyoruz. Tadına doyulmaz kuzuya, bademli ve kuru kayısılı efsane pilavımız eşlik ediyor; ve taze yeşillikler ve Foça yoğurdu da bu iki müthiş lezzeti tamamlıyor.


TANDIR İSTASYONU’nda şefimiz Uğur Çelik ve ustamız Mehmet Ülgüner, yılların deneyimini ve yaratıcılıklarını birleştirip kuzu tandır ve kuzu çevirme konusunda bütün ustalıklarını sergiliyor. Özel olarak Balıkesir’den gelen kuzular, hünerli ellerde mucizelere vesile oluyor…

Kuzu eti ustalara emanet..
Grup toplantıları için rezervasyon yaptırınız.
Kapat


Atölyemiz

Doğanın bir hediyesidir bize zeytin ağacı. Öylesine cömerttir ki, kullanılmayan kısmı yoktur. Sadece meyvesinden yağını vermekle tükenmez zeytin ağacı. Yağından geriye kalanı yakıt olarak, yaprağını ilaç, odununu da muhteşem desenli objeler yapımında kullanırız.

Budama işleminden elde ettiğimiz eski damarlı dalları sizler için ölümsüzleştirdik. Tıpkı dini, sanatsal eserlerin yapımında asırlardır kullanıldığı gibi. Kerestesi, uzun ömrü, dayanıklılığı ve sertliği nedeniyle, tornacılık uygulamaları için doğal bir seçenek oluşturur, zeytin odunu.

Taşköy’ün kendi atölyesinde tutku ve sabırla işledik ağaçlarımızı.

Onlar kentlerini bizim yeryüzünde bildiğimiz en güzel gökyüzü altında ve en güzel iklimde kurdular.

Özel Toplantılarımız

Zeytin hasadı döneminde (kasım-şubat), zeytinin ve zeytinyağının dalından soframıza yolculuğunu, interaktif sunumların uygulamayla desteklendiği bir eğitim programı dahilinde ilköğretim öğrencilerimiz ile paylaşıyoruz. Ayrıca;

  • Şarap ve zeytinyağı tadımları
  • Şarap ve zeytinyağı üzerine sohbetler
  • Kültürel turlara, yemekli davetlerinize, şirket toplantılarınıza size özel menüler
  • Öğrencilerimize zeytinyağı ve şarap üretim teknolojisi üzerine seminerler.


Bağ ve Bahçelerimiz

Akdeniz kültürünün özetidir üzüm ve zeytin. İkiz kardeş gibidirler, ancak ayrı yumurta. Baktığınızda anlamazsınız kardeş olduklarını, dokunun; apaçık ortadadır ikiz oldukları. Biri oradaysa mutlaka yanındadır diğeri… Sağlıkta, neşede, mutlulukta, aşta ve aşkta. Biri berekettir, diğeri şölen. TAŞKÖY bu iki mucizenin buluşma yeridir, sizler için…

Foça Bağarası Köyü’nde, organik tarım esaslarına göre zeytinlik ve bağımızı yetiştiriyoruz. Foça’nın tertemiz havasına ve toprağına, organik tarım uygulamaları eklenince sonuç bir harika oluyor.

Temiz ürün, temiz ticaret ilkesinden ödün vermeden sizlere ürünlerimizi sunmaktan mutluyuz.